Общая информация
Оборудование для пекарни и мини пекарни, кондитерское оборудование, цены, готовые решения, готовые комплекты
Общая информация
Описание товара:
Миксеры планетарные - предназначены для замешивания или сбивания кондитерских масс
Общие характеристики:
- Оборудование периодического действия
- Обязательно наличие не менее 2-х фиксированных скоростей либо плавной регулировки скорости (вариатора)
- Дежа съёмная!!! Дежа не вращается!!!
- Месильный орган вращается одновременно по кругу и вокруг своей оси (планетарно)
- Наличие комплекта сменных месильных органов (венчик, лопатка, спираль)
Рекомендации по использованию
ЧИСЛО В НАИМЕНОВАНИИ МОДЕЛИ
примерный объём дежи в литрах
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ОБЪЁМЫ ЗАПОЛНЕНИЯ
безе 1/6 объёма
бисквит, кекс 1/2 объёма
ПРИ МАЛЫХ ОБЪЁМАХ ПРОИЗВОДСТВА
изделия без крема (рулеты, кексы) - 1 миксер
изделия с кремом (торты, пирожные) - 2 миксера
ДЛЯ СРЕДНИХ И КРУПНЫХ ПРОИЗВОДСТВ
рекомендуется устанавливать отдельный миксер
для каждого типа изделия или полуфабриката
К ЛЮБОМУ МИКСЕРУ
дополнительные опции (в зависимости от модели):
- тележка для дежи
- скребок
- венчик из толстой проволоки
- понижающие дежи с комплектами насадок
- дополнительные дежи
- другие
Согласен с обработкой моих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности