Общая информация
Оборудование для пекарни и мини пекарни, кондитерское оборудование, цены, готовые решения, готовые комплекты
Общая информация
Описание товара:
Спиральные ТММ – самый распространённый тип тестомесильных машин используемых в пекарнях
Общие характеристики:
- Месильный орган (спираль) несъёмный и несменный
- Месильный орган (спираль) вращается вокруг своей оси
- Дежа вращается вокруг своей оси!!!
Обязательно наличие 2-х скоростей:
- 1 скорость - размешивание сырья
- 2 скорость - замес
В пекарнях используют порционный замес
теста с однократным дозированием сырья
Другие типы тестомесильных машин,
как отечественные так и импортные
(вилочные, Double arm, Z-образные),
рассматриваются и подбираются индивидуально, под конкретный вид продукта (теста).
Согласен с обработкой моих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности