Типовой проект 2. Мучной цех с участком изготовления пиццы
Оборудование для пекарни и мини пекарни, кондитерское оборудование, цены, готовые решения, готовые комплекты
МУЧНОЙ ЦЕХ С УЧАСТКОМ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПИЦЦЫ
Хлебобулочные изделия - Классические
- мелкоштучные
- сдобные
- слоёные
- национальные
Пицца
Мучные кондитерские изделия
без крема
Общая производительность
50 – 80 кг/час
Площадь
90 м²
Основное тепловое оборудование
Мини-ротационная печь 400х600 – 2 шт
Печь для пиццы 2 х 4 – 1 шт
Расстановка основного оборудования